אטריות שיראטאקי יבשות
מה זה אטריות שיראטאקי יבשות?
כספק מוביל של אטריות שיראטאקי יבשות, אנו מייצרים מגוון אטריות שיראטאקי לבחירת הלקוחות. הוא עשוי מקמח קונג'אק, קמח טפיוקה או קמח תפוחי אדמה. זה סוג של פסטה דלת פחמימות או תחליף אטריות, עשיר בסיבים ודל קלוריות. אטריות שיראטקי עשויות בעיקר מקונג'אק, ירק שורש שמקורו בדרום מזרח אסיה. לאוכל הזה יש הרבה יתרונות בריאותיים גדולים, ובכך זוכה לכינויים "אטריות נס" ו"אטריות רזות".
היתרונות של אטריות שיראטאקי יבשות
בריאות המעיים
הסיבים התזונתיים באטריות שיראטאקי יבשות משמשים כפרה-ביוטיקה. זה מקדם את הצמיחה של חיידקים טובים, וזה יתמוך בבריאות מעיים טובה יותר. פרביוטיקה גם מפחיתה נפיחות ומקלה על מתח.
מסייע לחולים במחלת השחלות הפוליציסטיות
התוכן הגבוה של סיבי גלוקומנן באטריות שיראטאקי יבשות עשוי לסייע בהורדת קוצי האינסולין בגוף. Glucomannan יכול גם להוריד את רמות הפרוקטוזאמין, סמן המשמש למדידת רמות סוכר בריאות בדם.
מוריד את רמות הכולסטרול
הסיבים באטריות שיראטאקי יבשות מסייעים גם בהורדת רמות הכולסטרול בגוף. נראה כי לסיבים יש השפעות מועילות על הכולסטרול הכולל. זה כולל טריגליצרידים, ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, משקל גוף ועוד.
מעולה לסוכרת
אנשים עם סוכרת ייהנו גם מאטריות שיראטאקי יבשות מכיוון שהן יכולות לסייע בייצוב התנודות של רמות הסוכר בדם. עם נוכחותם של סיבי הגלוקומנן באטריות, עיכול המזון מאט ושולט בשחרור הגלוקוז.
-
![אטריות טבעוניות בריאות]()
אנו ממליצים לנסות אטריות תירס קונג'אק כאטריות טבעוניות בריאות לחיטה מסורתית. שלא כמו אטריות קונג'אק רטובות טיפוסיות, אטריות יבשות אלו ניתנות להידרש בקלות עם מים חמים. עשויים בעיקר מקמח קונג'אק וקמח
-
![אטריות קונג'אק שיבולת שועל]()
אטריות סיבי שיבולת שועל קונג'אק הן אטריות-עתירי סיבים, מלאים-, שנוצרו מתערובת של מרכיבים טבעיים, כולל קמח שיבולת שועל עירום, סיבי אפונה למאכל ואבקת קונג'אק. האטריות הללו אינן מכילות תוספים, הן דלות
-
![אטריות קונג'אק כוסמת]()
צריכת אטריות קונג'אק כוסמת מגדילה את צריכת החלבון והסיבים תוך שהיא מציעה טעם טעים. זה מספק תזונה מקיפה יותר, מה שהופך אותה היטב - המתאימה לצרכים של ניהול הבריאות של אנשים מודרניים.
-
![אטריות שיראטאקי מיובשות קוניאקו מיובשות]()
אטריות שיראטאקי מיובשות קוניאקו מיובשות
אטריות שיראטאקי מיובשות קוניאקו הן אוכל אטריות מזין, בריא וטעים המתאים לכל מיני אנשים עם זמן בישול קצר.
-
![אטריות אצות שיראטאקי יבשות]()
אטריות אצות שיראטאקי יבשות הן מזון בריא המשלב את המאפיינים של אצות ים וקונג'אק. הוא עשוי בעיקר מקונג'אק, מעובד לאטריות בתהליך מיוחד, ומשלב בתוכו מרכיבי אצות. הוא לא רק שומר על המאפיינים הבריאותיים
-
![נודלס קונג'אק שיראטאקי מיובשים]()
נודלס קונג'אק שיראטאקי מיובשים
אטריות שיראטאקי קונג'אק מיובשות עשויות מקמח קונג'אק, קמח תפוחי אדמה ומים. זה נראה כמו ורמיצ'לי מסורתי, אבל לוקח הרבה יותר זמן להתבשל. הגלוקומנן בקונג'אק עוזר להפחית את רמות הכולסטרול בגוף והוא די טוב
למה לבחור בנו?
בסיס טיפוח קונג'אק
יש לנו בסיס גידול קונג'אק משלנו בסצ'ואן, מה שמבטיח אספקה עקבית של קמח קונג'אק איכותי. אינטגרציה אנכית זו מאפשרת לנו לשלוט בכל שלב בתהליך הייצור, מהשתילה ועד לעיבוד.
צוות מו"פ מקצועי
צוות המחקר והפיתוח שלנו עובד בתעשייה זו כבר יותר מ-10 שנים. הם תמיד יוצרים מגוון מגוון של מוצרים מבוססי קונג'אק העונים על הצרכים המתפתחים של הלקוחות שלנו ברחבי העולם.
מתקני ייצור חדישים
אנו מצוידים בציוד ייצור מתקדם, 16 הפקות אוטומטיות בסך הכל. ציוד חדשני זה מאפשר לנו לייצר מוצרי קונג'אק ביעילות ובטיחות גבוהה במיוחד.
אבטחת איכות מקיפה
יש לנו מערכת אבטחת איכות ועקיבות התואמת את תקנות בטיחות המזון הבינלאומיות. זה עוזר לנו לעקוב אחר מוצרי הקונג'אק שלנו מהחווה לשולחן.
איך לבשל אטריות שיראטאקי יבשות
בעוד גידול הירקות שלך יכול לגרום לפסטה טעימה וצפופה בחומרים מזינים, בחלק מהימים אתה פשוט רוצה את הקלות של לזרוק כמה אטריות במחבת, מוכנות לשימוש. אם אתה תוהה איך להכין אטריות שירטאקי, אל תדאג - הן קלות ככל שניתן.
בעת הכנת האטריות הידידותיות לקטו, סביר להניח שתבחין בריח מוזר או דגי כשתפתח לראשונה את חבילת האטריות שלך. אל חשש, האטריות עצמן חסרות טעם, וכמה עבודת הכנה מהירה אך חיונית תטפל בריח.
האטריות מגיעות ארוזות במים, אז תחילה מסננים ושוטפים אותן היטב במים נקיים במסננת.
התחל מעט מים ברתיחה נמוכה וזורקים את האטריות השטפות פנימה למשך 2-3 דקות בלבד. שטיפה והרתחה של האטריות תדאג לריח הדגים ותשפר את עקביותן.
לאחר מכן, צולים יבשים את האטריות במחבת ללא שמן במשך כדקה כדי לחמם את המים הנוספים ולתת להן יותר תחושת פסטה מסורתית בפה.
כשאתם מכינים אטריות שיראטאקי בבית, הן יקבלו את הטעם של כל מה שתערבבו אותן איתו, אז תהנו קצת להתנסות במטבח. לזרוק אותם עם הרוטב והתוספות לבחירתך. יש המון מתכוני אטריות שירטאקי בחוץ שיכולים לשמש לך נקודת מוצא להרחיב.
מבחינת תוויות המזון, עובדות התזונה של אטריות שיראטקי הן די פשוטות. אחרי הכל, אטריות שיראטקי מסורתיות עשויות כולה ממים וסיבים מהקונג'אק בטטה (בתוספת מעט ליים כדי לעזור לסיבים להישאר מוצקים), כך שלא יהיה לכם הרבה מה לקרוא.
סיב זה נקרא גלוקומנן, סיב מסיס שיכול לעזור להגביר את העיכול ולבלום את הרעב. Glucomannan זמין כתוסף בריאות, וחוקר את יכולתו העוצמתית לרסן את הורמוני הרעב, לתדלק חיידקי מעיים טובים כפרה-ביוטיקה ולשמור על סדירתם.
סיבי הגלוקומנן באטריות שירטאקי יכולים גם לתמוך בניהול משקל ולהגביר את בריאות הלב וכלי הדם שלך על ידי שיפור הכולסטרול והסוכר בדם.
כיצד להוסיף נודלס Shirataki לדיאטת הקטו שלך
מבחינת מרקם, הם חלקלקים וחלקלקים, בערך כמו הכלאה בין ספגטי וג'ל אלוורה, והם כמעט חסרי טעם בפני עצמם. לדעתי, המרקם והיכולת שלהם לספוג טעמים מוסיפים רמה נוספת של הנאה לארוחות הקטו שלי.
ישנם סוגים רבים של צורות וטעמים - חלקם עשויים רק עם צמח קונג'אק, אחרים בתוספת טופו או חלבונים אחרים ופחמימות שנועדו לתת להם מרקם ספציפי המחקה אטריות מסורתיות יותר.
הייתי מציע להיצמד לאטריות השיראטאקי הטהורות - אלה שעשויות מצמח הקונג'אק ללא שום תוספת. המותג שאני משתמש בו הכי הרבה הוא Miracle Nudle. הם מייצרים כל כך הרבה סוגים של אטריות שיראטאקי שבקלות תוכל למצוא את האחת שמתאימה לך ביותר.
ניתן להוסיף כל זן אטריות לתזונה בדרכים רבות שיכולות להתאים לכל אורח חיים. כשאני עייף מכדי לבשל, למשל, אשטוף, מרוקן וייבש את האטריות במהירות ואערבב אותן עם שאריות של רוטב עגבניות וקציצות (כאלה). זוהי דרך מצוינת לאכול ארוחה מהירה וטעימה תוך 10 דקות או פחות.
אפשר גם לשלב את אטריות השיראטאקי עם כל רטבים או קארי אחרים שאוהבים. במצב רוח לקצת אוכל תאילנדי? להקציף קצת קארי קוקוס אדום ולזרוק קצת אטריות פנימה. רוצה קצת אטריות במרק הידידותי לקטו שלך? מערבבים פנימה כמה אטריות שירטאקי.
עם זאת, לפני שתתחיל להתנסות, אל תשכח להכין אותם כמו שצריך. כשהתחלתי להשתמש באטריות שירטאקי, זרקתי אותן ישר מהשקית לתוך רוטב עגבניות, וזה הפך את הרוטב הטעים שלי לבלאגן דליל, חלקלק ותפל. מה היה חסר לי?
לא התחשבתי בעובדה שתנודות השיראטאקי כבר היו רוויות במים. אז, במקום לספוג את הרוטב, האטריות פשוט ישבו שם מבלי להוסיף דבר למנה. מה שהייתי צריך לעשות זה לקחת את הזמן להכין את אטריות השיראטאקי לשלמות קולינרית.
איך לשמור על אטריות Shirataki יבשות ממרקם הגומי הסופר הזה
כשמבשלים כמה אטריות שיראטאקי יבשות, הנקראות גם אטריות קונג'אק, אולי לא כדאי לבשל אותן ישירות מהאריזה. למרות שהשלכת האטריות היפניות לתוך קצת מים רותחים עשויה להיות הדרך המהירה והקלה ביותר לבשל אותן, היא עלולה להשאיר את המנה שלך עם מרקם גומי וקשיח - בכלל לא מה שתרצה כשאתה מוסיף אותן לקערה של מרק.
למרבה המזל, יש דרך קלה למנוע מרקמים לא נעימים באטריות שלך. לפני שאתם מבשלים את האטריות שלכם, שטפו אותן מיד לאחר הוצאתן מהאריזה. האטריות עשויות מבטטות קונג'אק, ושטיפתן תעזור להסיר חלק מעודפי העמילן, שיכול לתרום לדביקות האטריות.
זה גם יעזור להעלים חלק מהריח. שלאטריות יש לעיתים קרובות ריח ברור כשהן טריות מהאריזה, אותו ניתן להסיר לאחר שטיפה. לאחר שהאטריות האסיאתיות נקיות בצורה חורקת, תוכל להרתיח אותן כדי לבשל אותן כפי שהיית מכין אותן בדרך כלל.
לאחר שסיימתם להרתיח את אטריות השיראטאקי היבשות, יש עוד צעד אחד שתוכלו לעשות כדי למנוע מהן להיות גומיות. מסננים את המים מהאטריות, ואז מוסיפים אותן למחבת או למחבת לבד - אין צורך להוסיף שמנים. אפשרו לאטריות לטגן במחבת על הכיריים כחמש עד שבע דקות. החום המוסף הזה ישאב לחות נוספת מהאטריות, אבל זה לא ייבש אותן לחלוטין. פחות לחות באטריות תגרום למרקם טוב יותר.
לאחר שבישלתם את אטריות השיראטאקי היבשות והסרתם את הלחות העודפת כדי למנוע את המרקם הגומי הזה, הן מוכנות להוספה למנות האטריות האהובות עליכם. כדי להעצים את הטעם של האטריות, אפשר לשלב אותן עם רטבים, מרק, וכל התוספות המועדפות עליכם. לחלופין, אתה יכול להוסיף אותם לצ'יפס מוקפצים - כמו המוקפץ של אטריות שירטאקי עם ברוקולי, גזר, פטריות ופלפל אדום.
תכונות של אטריות שיראטאקי יבשות
ידידותי לקטו
אטריות שיראטאקי יבשות הן דלות בקלוריות והן בפחמימות ניתנות לעיכול, מה שאומר שהן מותרות במתכונים רבים לתזונה בריאה. הם ללא גלוטן ואוכל טבעוני.
עשוי להוריד את רמת הסוכר בדם
גלוקומנן הוכח כמסייע בהורדת רמות הסוכר בדם אצל אנשים עם סוכרת ותנגודת לאינסולין, סיבים צמיגים בגלוקומנן יעכבו את ריקון הקיבה, ואז רמות הסוכר והאינסולין בדם עולות בהדרגה יותר ככל שחומרי הזנה נספגים במחזור הדם שלכם.
ירידה במשקל
מכיוון ששורש הקונג'אק מלא בגלוקומנן, מה שנותן לך מרווח ארוך לרעב, ובסופו של דבר אוכלים פחות.
עשוי להוריד כולסטרול
חוקרים הראו כי גלוקומנן מגביר את כמות הכולסטרול המופרש בצואה כך שפחות נספג מחדש לזרם הדם שלך.
טרנד עתידי של אטריות שיראטאקי יבשות
דפוסי דיאטה טובים
עם הדגש על דיאטה חכמה, יש עניין הולך וגובר במקורות מזון דלי קלוריות, עמילן ונטולי גלוטן, ובנודלס שיראטאקי יבש, כאופציה הגיונית חלופית הנותנת מענה לחששות הללו ומועדפת בשוק.
עניין בהרחבת תזונה
לאנשים יש עניין הולך וגובר בהרחבת התזונה שלהם ומצפים להתנסות בהעדפות וטעמים שונים של פסטה. אטריות שיראטאקי יבשות הן גמישות וניתן להכין אותן במגוון דרכים כדי לתת מענה להעדפות שונות, כגון אטריות זרקות, צלויות ואטריות מרק, ולכן הן נראות רבות.
חובבי צמחונות וצרכים תזונתיים מיוחדים
עם עליית הצמחונות והדרישות התזונתיות הייחודיות, אטריות שיראטאקי יבשות מועדפות כמזון נטול גלוטן מן הצומח על ידי צמחונים ואנשים עם צרכים תזונתיים מיוחדים.
מספק עניין בתעשיית המזון
תעשיית המסעדנות היא צרכן חשוב של שוק אטריות הקונג'אק. עם השאיפה לאוכל איכותי, יותר ויותר בתי קפה, מסעדות חמות ובתי קפה מחליטים להגיש אטריות שיראטאקי יבשות כחלק בלתי נפרד מהמנות שלהם כדי למלא את דרישת הצרכן לאוכל טוב.
ריח הדגים נובע מהסידן הידרוקסיד כחומר קרישה בתהליך הייצור. הם ארוזים בנוזל בעל ריח דגים, שהם למעשה מים רגילים שספגו את ריח שורש הקונג'אק. למזון קונג'אק יש שלושה סוגים של נוזלי שימור: חומצה/בסיסית/ניטרלי, אלקליין וחומצי שקית לאחר מים ניתן לאכול ישירות, מילים ניטרליות ניתן לפתוח שקית מוכנה לאכילה, נוזל שימור לא ניתן לאכול ישירות.
אז מה המטרה של נוזל השימור הדגי הזה באטריות
באריזה הראשונה של 270 גרם אטריות שיראטאקי יבשות, תכולת המוצקים של האטריות היא 75%, ונוזל השימור מהווה 25%.
קל לשמור. הכנסת קונג'אק למים יכולה לבודד את האוויר החיצוני של הקונג'אק ולהפחית את המגע עם חיידקים באוויר, מה שמועיל להארכת זמן האחסון של הקונג'אק.
שמור על קונג'אק טרי. ניתן להכניס קונג'אק למים כדי להפחית את אידוי המים, יכול גם לתת לקונג'אק לספוג מים במלואו, לא לתת לו להתייבש, לשמור על טעם הקונג'אק.
איך אני נפטר מריח דגים באטריות שיראטאקי יבשות
חשוב לשטוף אותם היטב במשך כמה דקות תחת מים טריים וזורמים. זה אמור להסיר את רוב הריח. או שאתה יכול לשים קצת חומץ להשרות, גם יכול לחסל את הריח של אטריות קונג'אק בנוזל השימור.
לשטוף במים מספר פעמים, לבשל במים רותחים: להרתיח במשך 2-3 דקות. הריח הייחודי ייעלם והמרקם יהיה נעים ורך יותר.
הסמכות
המפעל שלנו
הוא מציע מגוון מגוון של מוצרי קונג'אק בריאים, לרבות קמח קונג'אק רגיל ואורגני, פסטה וקונג'אק ואורז, אטריות שירטאקי מיובשות ואורז, ארוחות קונג'אק מוכנות לאכילה (אטריות כוס קונג'אק מיידיות), חטיפי קונג'אק, אוכל טבעוני קונג'אק, קונג'אק. סיבים תזונתיים. פניני קונג'אק בובה, וג'לי קונג'אק.
שאלות נפוצות
כאחד היצרנים והספקים המקצועיים ביותר של אטריות שיראטאקי יבשות בסין, אנו מוצגים על ידי מוצרים איכותיים ומחיר נמוך. אנא היה סמוך ובטוח לקנות בכמויות גדולות אטריות שיראטאקי יבשות למכירה כאן מהמפעל שלנו. צרו קשר לקבלת שירות מותאם אישית.
