איך לשתול איכות טובה של קונג'אק
Nov 22, 2024
ככל שאנשים מקדישים יותר ויותר תשומת לב לאכילה בריאה ומהירה,קונג'אק, כמזון עשיר בסיבים תזונתיים, דל בקלוריות ועשיר בתזונה, הופך בהדרגה לפופולארי בקרב צרכנים ברחבי העולם. לקונג'אק או שיראטקי, יש לא רק יתרונות בריאותיים מרובים כמו ויסות רמת הסוכר בדם ושומנים בדם וקידום בריאות המעיים, אלא גם מציג פוטנציאל יישום רחב בתחום עיבוד המזון.
לנו, סצ'ואן Yijiahe, כחברה המוקדשת לטיפוח שוק הקונג'אק במשך יותר מעשר שנים, יש בסיס נטיעת קונג'אק משלנו ומפעל לייצור מזון קונג'אק, המבטיח את הבטיחות של מקור חומרי הגלם של קונג'אק. באמצעות שילוב עמוק של שתילה וייצור, אנו מטפחים בקפידה קונג'אק באיכות גבוהה והופכים אותו ישירות לסדרה של מזונות מזינים (כגון קונג'אק שיער זווית, ספגטי קוניאקו, פטוצ'יני דה קונג'אק, אטריות שורש ים, אטריות שיראטאקי גלוקומנן ולזניה קונג'אק גיליונות), שליטה באיכות לאורך התהליך כך שהצרכנים יוכלו לאכול בביטחון. על ידי שיתוף הפרקטיקות והגישושים שלנו בשרשרת תעשיית הקונג'אק, אנו מקווים לספק הפניות חשובות לאנשים בתוך ומחוץ לתעשייה, לקדם את ההחלפה וההתקדמות של טכנולוגיית שתילת הקונג'אק, ולקדם במשותף את הפיתוח הבריא והבר-קיימא של תעשיית הקונג'אק.
בסיס שתילת קונג'אק
הקונג'אק שלנו כולו טבעי ונטול זיהום!
בסיס שתילת הקונג'אק שלנו ממוקם בסצ'ואן, מקום מוצל למחצה, חם ולח, בו אנו מגדלים את האיכות הטובה ביותר של קוניאקו. האדמה עמוקה, רופפת ופורייה, עשירה בחומרים אורגניים וחומוס, ניטרלית עד מעט חומצית, המתאימה מאוד לגידול קונג'אק. הבסיס מצויד במערכות השקיה וניקוז מתקדמות כדי להבטיח שהקונג'אק יוכל לקבל מספיק מים במהלך תהליך הגדילה שלו, תוך הימנעות ממחלות הנגרמות על ידי מים עומדים. כמו כן, אנו מאמצים מערכת סבירה של מחזור יבולים כדי להימנע מגידול רציף עם יבולים וגידולים סולאניים כדי להפחית את הנזק של מחלות ומזיקים.
טכנולוגיית שתילת קונג'אק
למדו טכניקות שתילת קונג'אק אחד מהשני והתקדמו ביחד!
מבחר מגוון
בבסיס השתילה שלנו נבחרו זני קונג'אק עם יכולת הסתגלות חזקה, יבול גבוה, איכות גבוהה ועמידות חזקה למחלות. זנים אלו מתאימים לא רק לאקלים ולתנאי קרקע מקומיים, אלא גם עונים על הביקוש בשוק לתקופות בגרות שונות.
01
הכנת קרקע
האדמה של בסיס השתילה נחרשה ונגרפה לעומק כדי להגביר את חדירות הקרקע, מה שמסייע לצמיחת שורשי קונג'אק. במקביל, מירחנו דשן אורגני מפורק במלואו כדשן בסיס, וירחנו דשן תרכובת חנקן, זרחן ואשלגן כדי לענות על הצרכים התזונתיים של צמיחת קונג'אק.
02
ניהול שטח
מבחינת ניהול שדה, אנו מבצעים באופן קבוע עיבוד בין שורות ונייכוש כדי לשמור על האדמה רופפת, דבר המסייע לצמיחת שורשי קונג'אק. במקביל, אנו מיישמים דשן בזמן בהתאם לשלב הגידול של הקונג'אק, וגם ההשקיה והניקוז נעשים בצורה טובה מאוד כדי להבטיח שהקונג'אק יגדל בסביבה מתאימה.
03
הדברת מזיקים ומחלות
אנו משתמשים בחומרי הדברה ביולוגיים ובחומרי הדברה כימיים יעילים ביותר ובעל רעל נמוך כדי לשלוט במזיקים ומחלות כדי להבטיח צמיחה בריאה של קונג'אק.
04
מפעל ייצור המזון הקונג'אק שלנו מצויד בקווי ייצור מתקדמים ובציוד בדיקה, ועבר בקרה קפדנית מבחירת חומרי הגלם ועד לאריזת המוצר המוגמר. אנו מתמקדים בבחירת חומרי הגלם ובבקרת תהליך העיבוד. כל קונג'אק שנבחר עובר סינון קפדני כדי לוודא שהוא נקי מזיהומים וזיהום.
במפעל יש סדנאות עיבוד ראשוני קונג'אק מיוחד, עיבוד עמוק, אריזה ובדיקת איכות על מנת להבטיח שכל תהליך עומד בתקני בטיחות המזון ומבטיח שהתוכן התזונתי והטעם של מוצרי הקונג'אק נשמרים בצורה מושלמת. כעת, יש לנו 6 קווי ייצור אוטומטיים לייצור אורז קטו קונג'אק ואטריות קטו שיראטאקי. ויש לנו 12 קווי ייצור אוטומטיים עם ציוד מתקדם לאורז קונג'אק, המסוגלים להגיב במהירות לדרישות המשלוח של הלקוחות
על בסיס זה, אנו ממשיכים לחדש ולפתח, תוך שילוב של מרכיב המזון המסורתי של קונג'אק עם טכנולוגיית מזון מודרנית כדי לעבד אותו למגוון מזונות קונג'אק, כגוןאורז קונג'אק יבש, פסטה שיראטאקי פנה, חטיף קונג'אק שואנגועוד. מוצרי קונג'אק אלו לא רק שומרים על הערך התזונתי והמאפיינים הבריאותיים של הקונג'אק עצמו, אלא גם מעניקים להם טעם וצורה עשירים יותר באמצעות טכניקות עיבוד ייחודיות, העונות על העדפות הטעם והצרכים הבריאותיים של צרכנים שונים. אנו מחויבים לספק לצרכנים מוצרי קונג'אק באיכות גבוהה.