שיראטאקי אורז סיטונאי

ת: אורז Shirataki הוא נמוך - קלוריות, נמוך - מזון פחמימות העשוי מסיבי הגלוקומנן של צמח קונג'אק. זה משמש כתחליף לאורז מסורתי, ומסייע בהפחתת צריכת קלוריות ופחמימות.

ת: קונג'אק (הידוע גם בשם קונניאקו) הוא צמח יליד אסיה. החלק האכיל הוא הקורם העמילן (נורה - שורש בצורת). שימו לב שהוא רעיל אם נאכל גולמי.

ת: אורז קונג'אק הוא אוכל בטוח ובריא מאוד, אך יש לצרוך אותו באחריות. ללעוס אותו ביסודיות, הכניסו אותה לתזונה לאט, שתו הרבה מים.

ת: אתה יכול להשאיר הודעה באתר שלנו, באמצעות WhatsApp או באמצעות דוא"ל, ונענה מייד. בין אם רטוב או יבש, אחסן אורז קונג'אק בטמפרטורת החדר.

ת: כן, זה כן. כפי שאתה יכול לראות מרשימת המרכיבים שלנו, מוצר זה מיוצר כולו ממרכיבים מבוססי צמח- ולכן הוא טבעוני.

ת: היתרון הגדול ביותר הוא תוכן הסיבים התזונתי הגבוה שלו וצפיפות קלוריות-. זה יכול לעזור לך להרגיש מלא בלי לצרוך הרבה קלוריות.

ת: ישנם שלושה הבדלים עיקריים:
1. מרכיבים וטעם: אורז קונג'אק יבש מכיל קמח אורז, המעניק לו טעם ומראה דומה יותר לאורז אמיתי, ואין לו ריח דגי בכלל. אורז קונג'אק רטוב, לעומת זאת, מורכב רק מקמח ומים של קונג'אק, וכתוצאה מכך מרקם עוסק יותר.
2. עיבוד ונוחות: מיובש הוא דגני אורז יבשים ומוצקים הדורשים מים רותחים, בדומה לאטריות מיידיות, לפני הצריכה. אורז שירטאקי רטוב מאוחסן בדרך כלל בתמיסת חומצת לימון וניתן לאכול אותו פשוט על ידי שטיפה במים.
3. נתונים תזונתיים: עקב תוספת של קמח אורז, אורז קונג'אק יבש כולל פחמימות וקלוריות גבוהות יותר (104 קק"ל/100 גרם) בהשוואה לזו הרטובה (6 קק"ל/100 גרם). עם זאת, שניהם נמוכים משמעותית בקלוריות מאשר אורז לבן רגיל תוך שמירה על תכולת סיבים גבוהה והיותם סוכר {}}} חופשי ושומן - חופשי.

ת: ההכנה פשוטה מאוד: הניחו את האורז הקונג'אק היבש בקערה, הוסיפו מספיק מים רותחים, מכסים ומבשלים במשך 15 דקות. תיהנו ממנו במערבב - צ'יפס, BibiMbap, או פשוט כמנה עיקרית. זה לא דורש בישול, שהוא אחת הנוחות הגדולות ביותר שלו.

ת: זה לא דורש קירור, אין כלי בישול, והוא קל משקל.

ת: לא, אין לזה ריח מוזר. הודות לשיטת עיבוד מיוחדת ותוספת קמח אורז, אורז קונג'אק מיובש ביטל כל ריח קל שעשוי להיות במפעל קונג'אק. יש לו מרקם רך ועיסה עם עקביות גרגרית הדומה מאוד לאורז התבואה שלם {}}}.

ת: כן, אבל זה לא מומלץ. בישולו בסיר אורז לצד אורז לא מבושל עשוי להשפיע על הטעם והמרקם הסופי בגלל הבדלים בספיגת המים וזמן הבישול. אנו ממליצים לערבב את האורז הקונג'אק המוכן לאורז המבושל לאחר הבישול, או להכין אותו בנפרד כאלטרנטיבה של אוכל עיקרי.